Gastrodiplomasi Indonesia Ke Australia, Belanda, Dan Arab Saudi Dalam Indonesia Spice Up The World

Abstract

Gastrodiplomasi merupakan salah satu bentuk diplomasi yang menggunakan makanan untuk mengenalkan masyarakat pada suatu negara melalui makanan tersebut. Pada Tahun 2021 Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif memperkenalkan salah satu program Indonesia mengenai Indonesia Spice Up The World, salah satu program pemerintah yang melibatkan beberapa kementerian/Lembaga. Setelah peluncuran program tersebut Indonesia mulai menetapkan negara tujuan untuk menjalankan program tersebut yaitu Australia, Belanda, dan Arab Saudi. Sehingga dalam penelitian ini penulis ingin mencari tahu mengapa Indonesia memilih ke tiga negara tersebut menjadi tujuan dalam melakukan program tersebut. Dalam penelitian ini penulis menggunakan metode kualitatif, data dianalisis dengan menggunakan metode literature dan juga penulis menggunakan metode wawancara. Kerangka konseptual yang digunakan penulis dalam melakukan penelitian ini ialah gastrodiplomasi dan diaspora. Kesimpulan yang dapat di berikan oleh penulis track- track yang digunakan yang paling tepat dalam menjalankan program Indonesia Spice Up The World adalah track ke tiga dikarenakan banyaknya diaspora Indonesia yang di negara tersebut.