PENGEMBANGAN PRODUK FOOD & BEVERAGE FIVE STAR COOKIES MELALUI PROGRAM WIRAUSAHA MERDEKA

Abstract

Program Wirausaha Merdeka bertujuan memberikan pengalaman praktis kepada mahasiswa dalam pengembangan ide bisnis, pembuatan prototipe, dan strategi pemasaran. Laporan ini mendokumentasikan pelaksanaan program pada kelompok Five Star Cookies, yang berfokus pada pengembangan produk kue premium. Pendekatan yang digunakan mencakup analisis pasar berbasis STP (Segmentation, Targeting, dan Positioning), serta perhitungan TAM, SAM, dan SOM untuk memahami potensi pasar. Hasil program mencakup penciptaan produk inovatif, partisipasi dalam demo day, serta peningkatan keterampilan kewirausahaan mahasiswa. Melalui bimbingan mentor dan kolaborasi lintas universitas, program ini berhasil membangun kesiapan mahasiswa dalam menghadapi dunia bisnis dan menciptakan solusi inovatif yang relevan dengan kebutuhan pasar.