ANALISIS PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU SKINCARE ORGANIK DENGAN SIMULASI MONTE CARLO (STUDI KASUS: PT NECTARS NATURA KARYA)

Abstract

Pengelolaan persediaan bahan baku yang efektif menjadi aspek penting dalam menjaga kelancaran proses produksi, khususnya pada industri skincare yang memiliki permintaan fluktuatif. Sebagai produsen skincare organik, PT NNK menghadapi tantangan dalam pengendalian persediaan bahan baku. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perencanaan dan pengendalian persediaan bahan baku Tamanu Oil menggunakan simulasi Monte Carlo dengan pendekatan model EOQ dan Min-Max. Data historis permintaan bahan baku dikumpulkan selama periode Maret 2024 hingga Mei 2025 dan digunakan untuk mengembangkan distribusi empiris. Berdasarkan data tersebut, dilakukan simulasi untuk membandingkan total biaya persediaan dari kebijakan eksisting perusahaan dengan kebijakan EOQ dan Min-Max. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kebijakan EOQ dan Min-Max menghasilkan total biaya persediaan yang lebih rendah dengan penurunan hingga 74% dan 62% dibandingkan dengan kondisi aktual sebelum ada kebijakan persediaan. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi dasar bagi PT NNK dalam pengambilan keputusan strategis terkait pengelolaan persediaan bahan baku secara efisien dan adaptif terhadap ketidakpastian permintaan.