PERANCANGAN SISTEM BIODIGESTER UNTUK MENGOLAH SAMPAH ORGANIK DI UNIT PASAR BESAR KEBAYORAN LAMA JAKARTA SELATAN

Abstract

Perancangan ini tentang pengolahan sampah organik dengan biodigester di Unit Pasar Besar Kebayoran Lama Jakarta Selatan. Rata-rata sampah organik yang dihasilkan UPB Kebayoran Lama mencapai 60% dari total sampah. Tujuan dari perancangan ini adalah merancang biodigester yang tepat untuk mengolah sampah organik di UPB Kebayoran Lama, Jakarta Selatan. Berdasarkan data yang diperoleh, timbulan maksimal sampah organik adalah sebesar 6,89 m3/hari. Biodigester memiliki beberapa jenis reaktor yang dapat digunakan untuk mengolah sampah organik. Untuk menentukan jenis reaktor yang tepat, digunakan metode Kepner Tregoe Decision Analysis dengan kriteria suhu pengoperasian mesofilik, mudah dioperasikan, dan tidak membutuhkan lahan yang luas. Berdasarkan hasil pemilihan dengan Kepner Tregoe Decision Analysis desain biodigester yang tepat adalah menggunakan sistem kering jenis biocel. Dimensi reaktor biodigester dipengaruhi beberapa faktor seperti karakteristik sampah, volume sampah setelah pencacahan, penambahan digestate dan volume efektif reaktor. Setelah dilakukan pencacahan dan penambahan digestate total sampah yang akan dimasukkan ke reaktor adalah sebanyak 11 m3. Untuk mendukung proses biodigester, dibutuhkan bangunan pelengkap seperti bak penampung sampah, penampung digestate, penampung lindi, dan penampung gas. Perancangan ini juga dilengkapi fasilitas seperti ruang kantor, gerobak sampah, mesin pencacah, dan pompa air.Hasil perancangan ini menunjukkan bahwa dimensi yang tepat untuk reaktor biocel adalah 3 m x 3 m x 1,65 m, unit penampung sampah berdimensi 4 m x 2 m x 0,8 m, unit penampung lindi berdimensi 3 m x 3 m x 0,2 m, unit penampung digestate berdimensi 3 m x 3 m x 0,9 m, dan memiliki penampung gas dengan kapasitas 50 m3 sebanyak 4 buah.