ANALISIS PENGENDALIAN PROSES PRODUKSI CRUDE PALM OIL PADA PT FARINDA BERSAUDARA MENGGUNAKAN METODE GOAL PROGRAMMING

Abstract

PT Farinda Bersaudara merupakan produsen CPO yang berlokasi di Kecamatan Bongan, Kabupaten Kutai Barat, Provinsi Kalimantan Timur. Perusahaan menghadapi permasalahan pada proses produksi dengan permasalahan pertama yaitu minyak sawit tidak mencapai target 21,5% untuk seluruh periode kecuali periode 14 yang mencapai target produksi 21,54% dan permasalahan kedua yaitu FFA total melebihi target 5% pada periode 24 yaitu 5,33%. Dalam permasalahan tersebut dapat diselesaikan dengan metode goal programming dengan dasar memiliki dua tujuan dan memiliki kontradiktif antar tujuan, yang dimana tujuan pertama ingin memaksimalkan produksi minyak sawit namun untuk tujuan kedua akan ikut bertambah yang akan menyebabkan kontradiktif tujuan kedua yaitu meminimalkan FFA total. Goal programming yang digunakan menggunakan software LINGO 18 untuk mendapatkan hasil yang optimal dan mudah dipraktikkan. Hasil dari model LINGO 18 ada dua, yaitu model ideal mendapatkan minyak sawit 21,5% namun dalam kondisi ideal sangat sulit dicapai dikarenakan kriteria TBS yang didapatkan adalah matang 100% yang sulit dilakukan secara lapangan serta FFA total yang didapatkan 4,667% dan model aktual yang didapatkan produksi minyak sawit 21,5% dengan memiliki FFA total 4,40%. Secara implikasi manajerial dua model yang dilakukan dapat menyelesaikan permasalahan yang ada secara optimal, saran model yang digunakan adalah model aktual yang dapat menyelesaikan permasalahan berdasarkan kejadian lapangan secara langsung dengan merekomendasikan perubahan SOP berdasarkan data aktual. Untuk penelitian selanjutnya disarankan untuk melakukan riset lebih dalam terkait faktor lain seperti faktor mesin, faktor distribusi perstasiun, faktor penyimpanan tangka perstasiun, data yang digunakan lebih banyak, dan menggabungkan metode lain dengan goal programming.