PERANCANGAN ULANG LOKASI PENYIMPANAN PRODUK PADA GUDANG BERDASARKAN METODE CLASS BASED STORAGE POLICY MENGGUNAKAN SIMULASI

Abstract

LOTTE Mart Kuningan City merupakan toko retail yang menjual berbagai kebutuhan pokok seperti makanan ringan, sayur mayur dan kebutuhan rumah tangga lainnya. Dalam menjalankan proses bisnisnya, perusahaan memiliki gudang yang digunakan untuk menyimpan produk sebelum diletakkan pada area display. Saat ini kebijakan lokasi penyimpanan pada gudang masih belum efisien dikarenakan beberapa jenis produk dengan tingkat penjualan dan frekuensi pengambilan yang tinggi diletakan pada rak yang jauh dengan area display. Maka dari itu dilakukan penelitian terkait perancangan ulang kebijakan lokasi penyimpanan produk pada gudang dengan tujuan meminimasi total jarak yang ditempuh dalam melakukan proses order picking menggunakan class based storage policy. Setelah didapakan kebijakan penyimpanan yang baru, dilakukan perbandingan antara kondisi saat ini dengan skenario usulan menggunakan program simulasi ProModel. Didapatkan hasil berupa pengurangan total jarak sebesar 4147,4 meter atau 11,1% antara kondisi saat ini dengan skenario usulan.