OPTIMASI PEMBUATAN SABUN CAIR DARI MINYAK JELANTAH DENGAN MENGGUNAKAN ADSORBEN AMPAS TEBU

Abstract

Optimasi Pembuatan Sabun Cair Dari Minyak Jelantah Dengan Menggunakan Adsorben Ampas Tebu. Penelitian ini tentang pembuatan sabun cair pembersih tangan dari minyak jelantah sebagai upaya untuk mengurangi cemaran minyak jelantah dilingkungan, serta untuk mengetahui kondisi optimum pada proses pembuatan sabun cair pembersih tangan. Minyak jelantah yang digunakan untuk membuat sabun sebelumnya telah ditreatment oleh ampas tebu dan arang aktif sebagai pembanding. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode hot process, sedangkan variabel yang digunakan yaitu konsentrasi KOH (25% dan 36%) dan temperatur proses (80, 90, dan 100oC). Adsorpsi dengan ampas tebu terbukti mampu memperbaiki warna dan menurunkan angka asam lemak bebas dalam minyak jelantah. Kondisi optimum pembuatan sabun diperoleh dengan menggunakan KOH 36% dan temperatur 100oC. sabun yang dihasilkan pada kondisi tersebut diuji dengan parameter yang tertera pada SNI No.2588 tahun 2017 tentang sabun cair pembersih tangan. Hasil yang diperoleh yaitu nilai pH yang dihasilkan 8,9; total bahan aktif 39,29%; bahan tak larut dalam etanol 0,3%; alkali bebas 0,048%; dan angka lempeng total 0 koloni/gram. Dimana kondisi tersebut sudah sesuai dengan syarat SNI no.2588 tahun 2017 sabun cair pembesih tangan. Kata kunci (sentence case): minyak jelantah, ampas tebu, KOH, hot process, sabun cair cuci tangan.