ANALISIS PERBANDINGAN BIAYA PENGGUNAAN KONTAINER PLASTIK DAN KANTONG PLASTIK DALAM MENJAGA KUALITAS KOMODITI CAISIM PADA PROSES DISTRIBUSI

Abstract

Terdapat penurunan kualitas sayuran yang dipasok dari Cipanas pada saat ini adalah saat proses pendistribusian atau pengiriman sayuran menuju Pasar Induk Kramat Jati hanya menggunakan kantong plastik, hal tersebut dapat menyebabkan kerusakan pada sayuran jika pada proses penanganannya tidak benar. Dari beberapa penyebab kerusakan tersebut sehingga diperlukan perlakukan khusus yang dapat dilakukan untuk menjaga kualitas sayuran, yaitu pengondisian suhu sayuran dan penataan sayuran ke dalam kemasan distribusi. Sehingga, dalam penelitian ini, peneliti menghitung estimasi biaya yang dikeluarkan oleh petani apabila menggunakan kontainer plastik sebagai wadah untuk pengemasan sayuran pada saat didistibusikan dan kemudian dibandingkan dengan biaya yang dikeluarkan petani apabila menggunakan kantong plastik. Pehitungan menghasilkan apabila petani menggunakan kantong plastik maka petani akan mengeluarkan biaya per tahunnya sebesar Rp56.300.520, sedangkan apabila menggunakan kontainer maka petani akan mengeluarkan biaya sebesar Rp36.451.836. Biaya penggunaan kontainer lebih murah jika dibandingkan dengan penggunaan kantong plastik. Selain itu penggunaan kontainer juga lebih disarankan karena kantong plastik tidak ramah akan lingkungan dan pada pemakaiannya tidak dapat berulang kali. Sedangkan untuk kontainer, penggunaanya dapat berulang kali dan apabila kontainer merupakan milik pribadi, maka biaya dapat dihemat lebih besar lagi.