Fermentasi limbah rumah potong ayam dalam pembuatan pupuk organik cair dengan sumber karbon gula pasir

Abstract

Akbar Angga.H,102317085. Fermentasi Limbah Rumah Potong Ayam (RPA) Dalam Pembuatan Pupuk Organik Cair Dengan Sumber Karbon Gula Pasir. Seiring dengan peningkatan jumlah produksi ayam ras pedaging maka jumlah limbah cair yang dihasilkan akan semakin banyak juga. Limbah cair hasil dari kegiatan rumah potong ayam akan menimbulkan pencemaran pencemaran bau dan pencemaran aquatik. Limbah cair hasil dari kegiatan produksi rumah potong ayam dapat digunakan menjadi bahan dasar dalam pembuatan pupuk organik cair karena berdasarkan hasil analisa kandungan sampel limbah cair rumah potong ayam yang berada di wilayah Jakarta selatan, didapatkan nilai BOD sebesar 214,52 mg/L, COD sebesar 2310 mg/L, minyak dan lemak sebesar 37,39 mg/L dan NH3 sebesar 37,39 mg/L. dari nilai parameter tersebut dapat disimpulkan bahwa limbah cair hasil dari kegiatan produksi rumah potong ayam dapat diolah menjadi pupuk organik cair karena kandungan zat organiknya seperti protein, minyak dan lemak. Dalam Pembuatan Limbah cair rumah potong ayam menjadi pupuk organik cair dengan metode fermentasi menggunakan gula pasir sebagai sumber karbon untuk bakteri mikoba pengurai selama proses fermentasi. Pada penelitian ini sampel pupuk organik cair yang dibuat berjumlah 4 sampel dengan jumlah variasi sumber karbon dan larutan bakteri EM4 yang berbeda-beda. Untuk mengetahui pengaruh dari sampel pupuk organik cair yang dibuat dilakukan pengujian kepada tanaman kangkung (Ipomea Reptans Poir). Dari hasil pengujian diperoleh sampel pupuk organik cair yang memberikan efek positif paling besar adalah variasi pupuk organik cari dengan penambahan 150 gram gula pasir dan 0,05 L Larutan Bakteri EM4 (S1). Sampel tanaman yang diberi penambahan pupuk organik cair S1 menunjukan jumlah daun terbanyak yaitu sebanyak 24 helai dan nilai tinggi tanaman yang tertinggi yaitu sebesar 18 cm.