Analisis Lean Warehousing Menggunakan Analyticial Hierarchy Process Untuk Meminimasi Waste pada Gudang Electrolux Indonesia

Abstract

Gudang Electrolux Indonesia bertempat di kawasan komplek gudang dan dinaungi oleh Puninar Logistics sebagai penyedia jasa pelayanan logistik (3PL). Permasalahan yang dihadapi dalam gudang adalah adanya kapasitas berlebih yang terjadi pada area penyimpanan floor storage. Adanya kapasitas berlebih berdampak pada proses aktivitas dalam gudang yang menimbulkan beberapa hambatan dan menyebabkan pemborosan (waste). Berdasarkan permasalahan tersebut, peneliti berencana untuk menerapkan lean warehousing dan mengidentifikasi keseluruhan aliran gudang serta menemukan sumber pemborosan (waste) dengan bobot tertinggi yang paling berpengaruh dalam gudang, yang bertujuan untuk meminimasi waste yang ada. Selain itu, penulis memberikan rekomendasi perbaikan untuk meningkatkan produktivitas dalam gudang. Metode yang digunakan yaitu Value Stream Mapping (VSM) untuk mengidentifikasi keseluruhan aliran gudang, dan penggunaan metode Analytical Hierarchy Process (AHP) untuk menentukan bobot tertinggi dari masing-masing waste. Sedangkan untuk rekomendasi perbaikan akan dilakukan menggunakan metode 5S (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, dan Shitsuke). Pembobotan dengan AHP dilakukan dengan penyebaran kuesioner yang melibatkan 15 responden dan diolah menggunakan software expert choice. Dari hasil pengolahan data, didapatkan kesuluruhan aliran gudang dan proses aktivitas yang menyebabkan waste. Waste dengan bobot tertinggi dimiliki oleh waste of inventory dengan bobot 0.404, kemudian waste of waiting dengan bobot 0.237, dan waste of overprocessing dengan bobot 0.148