Ektraksi Minyak Atsiri dari Tanaman Cengkeh Menggunakan Ultrasound-Assisted Hydrodistillation

Abstract

Minyak cengkeh adalah salah satu minyak esensial terpenting di dunia karena aktivitas biologis dan penggunaan luas untuk terapi medis dan bahan baku bahan kimia halus. Ekstraksi pelarut esensial minyak dari kuncup cengkeh menggunakan etanol dan n-heksana telah dieksplorasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh waktu ekstraksi, rasio kuncup cengkeh dan pelarut, dan jenis pelarut pada rendemen esensial cengkeh, densitas, indeks bias dan komposisi. Waktu ekstraksi adalah selama 3 menggunakan pelarut etanol dan n- heksana. Rasio berat kuncup cengkeh dan pelarut adalah diuji pada 1;5, 1:10 dan 1:15. Hal ini menunjukkan bahwa dengan menggunakan etanol 90%, 70%, dan 50%, waktu ekstraksi mempengaruhi hasil. Rasio pucuk cengkeh dan pelarut etanol juga mempengaruhi rendemen pada rasio rendah (1:5 dan 1:10), namun peningkatan rasio sedikit meningkatkan hasil. Lima senyawa dalam cengkeh minyak telah diidentifikasi, menunjukkan bahwa komposisi minyak cengkeh yang diekstraksi dipengaruhi oleh jenis pelarut. Minyak yang dihasilkan lalu diukur densitas, indek bias, rendemen, komponen dan komposisinya. Rendemen dihitung sebagai ml minyak per 100 gram bunga cengkeh. Densitas ditentukan dengan menggunakan piknometer, indeks bias menggunakan refraktometer ATAGO NAR–3T 062230 dan komponen-komposisi menggunakan GCMS type ISQ7000 single quadruple.