Pembuatan Biodegradable film berbasis limbah biji durian menggunakan plasticizer gliserol dengan penambahan beeswax dan kitosan

Abstract

Sistha. 102318101. Pengembangan Biodegradable film berbasis limbah biji durian menggunakan plasticizer gliserol dengan penambahan kitosan dan beeswax. Perkembangan plastic konvensional yang terbuat dari minyak bumi berbasis polimer sintetis menyebabkan masalah serius bagi lingkungan karena kemampuan degradrasi yang rendah. Untuk itu diperlukan pengembangan plastic ramah lingkungan yang berasal dari sumber daya terbarukan dan berkelanjutan. Bioplastic adalah plastic yang dapat digunakan layaknya plastic konvensional, namun memiliki keunggulan dapat terurai secara cepat oleh lingkungan. Pada penelitian ini dibuat biopolimer berbahan dasar pati dari biji durian dengan kombinasi plasticizer gliserol dan beeswax dengan variasi penambahan kitosan 0.5gram, 1.5gram, dan 3gram. Pembuatan bioplastik dilakukan dengan memanaskan campuran pati,beeswax, gliserol, kitosan dan air pada suhu 80oC lalu dikeringkan selama 3-4 hari. Karakteristik biopolimer yang diamati adalah sifat mekanik, ketahanan air, gugus ujung dan biodegradasi. Hasil dari karakterisasi diketahui bahwa penambahan konsentrasi kitosan berbanding lurus dengan ketebalan dan ketahanan air. Namun, bioplastic dengan kombinasi penambahan beeswax dan gliserol menghasilkan nilai yang lebih tinggi dibanding hanya gliserol. Adapun pada saat uji kuat Tarik dan elongasi, bioplastic dengan gliserol menghasilkan nilai yang lebih unggul dengan nilai kuat Tarik 4.74 kgf/15mm dengan elongasi 18,6mm. pada saat pengujian FTIR di dapati ikatan-ikatan yang dihasilkan berdasarkan senyawa yang ditambahkan antaralain ikatan O-H, C-H, C=C, C-N, dan C-O.