Proses Pengolahan Sampah Organik dengan Sistem Pengomposan oleh Dinas Lingkungan Hidup Kota Bukittinggi

Abstract

Sampah organik merupakan sampah yang mudah dan cepat terurai secara biologis seperti sampah sisa makanan, sampah buah, dan sampah sayuran. Fraksi sampah organik di kota-kota di Indonesia adalah sekitar 60―70% yang pengelolaannya masih menerapkan paradigma kumpul-angkut-buang. Pembuangan sampah organik ke TPA harus dikurangi karena dekomposisi sampah organik menghasilkan air lindi yang dapat mencemari tanah dan air tanah dan menghasilkan gas rumah kaca. Kota Bukittinggi merupakan salah satu kota di Sumatera Barat yang menggunakan proses pengomposan untuk mengolah sejumlah sampah organiknya. Total sampah di Kota Bukittinggi pada tahun 2021 adalah 140,578 ton/hari dan 62% nya merupakan sampah organik. Terdapat delapan rumah kompos yang ada di Kota Bukittinggi yang dikelola oleh Dinas Lingkungan Hidup Kota Bukittinggi dengan kapasitas pengolahan 2,7 ton/hari. Pengomposan di TPST Aur Kuning menggunakan metode box static pile, sedangkan pengomposan di tujuh rumah kompos lainnya menggunakan metode simple static pile. Proses pengomposan dimulai dari pemilahan, pencacahan dengan mesin pencacah, pencampuran dengan EM4, penumpukan, pembalikan, pengomposan, pengeringan, pengemasan, dan penyimpanan. Kompos yang dihasilkan akan digunakan sebagai soil amandment untuk taman Kota Bukittinggi. Metode pengomposan ini hanya mampu mengurangi 1,7% dari total sampah yang dihasilkan di Kota Bukittinggi. Pengelolaan lindi di delapan rumah kompos di Kota Bukittinggi harus dikelola dengan baik agar tidak mencemari tanah dan air tanah dalam jangka waktu panjang.