Pemanfaatan Biji Sorgum Sebagai Bahan Baku Produksi Bioethanol

Abstract

Seiring berjalannya waktu, kebutuhan bahan bakar minyak dimuka bumi ini semakin meningkat. Sehingga akan menjadi suatu masalah global kedepannya dikarenakan jenis energi yang kita gunakan selama ini mayoritas dari energi tak terbarukan atau energi fosil, yang semakin lama jumlah energi ini akan habis. Selain itu, pemakaian energi fosil ini memiliki banyak dampak negative bagi lingkungan. Namun energi fosil ini dapat disubstitusi dengan energi terbarukan seperti biomassa, selain ramah lingkungan energi biomassa juga memiliki potensi yang cukup besar di Indonesia. Salah satu pemanfaatan biomassa yang sudah banyak dilakukan adalah sebagai bahan baku pembuatan bioethanol yang dapat digunakan sebagai bahan bakar alternatif untuk transportasi dan sebagainya. Salah satu biomassa yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku bioethanol adalah biji sorgum. Karena tumbuhan sorgum merupakan tumbuhan yang memiliki ketahanan terhadap kondisi lingkungan yang buruk, serta relative tahan terhadap serangan hama dan penyakit. Pembuatan bioethanol dari biji sorgum ini akan dilakukan dengan proses hidrolisis asam dan fermentasi. Selanjutnya hasil dari proses tersebut akan dilakukan pengujian dengan Fourier Transform Infrared (FTIR), Refractometer, Picnometer, dan Pembakaran. Pengujian ini dilakukan untuk mengetahui kandungan, indeks bias, massa jenis, dan nyala api dari bioethanol yang dihasilkan. Penelitian ini memiliki variasi biji sorgum merah dan sorgum putih, dan difermentasi dengan variasi jenis Sacharomyces cerevisiae (yeast) dari ragi tape dan ragi roti (Farmipan). Dan dihasilkan bioethanol menggunakan ragi farmipan dengan kemurnian 92% pada sorgum putih dan 91.66% pada sorgum merah, sedangkan kemurnian menggunakan ragi tape pada sorgum putih dan sorgum merah sebesar 91.33 % dan 92 %.