Analisis Pengaruh Metode Microwave-Assisted Hydrodistillation Dan Hydrodistillation Konvensional Terhadap Kandungan Senyawa Aktif Pada Minyak Atsiri Kemangi (Ocimun Sanctum)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh metode Microwave Assisted Hydrodistillation (MAHD) dan Hydrodistillation Konvensional (HD) terhadap kandungan senyawa aktif pada minyak atsiri kemangi (Ocimum basilicum). Fokus penelitian ini adalah membandingkan kedua metode tersebut berdasarkan efisiensi ekstraksi, waktu ekstraksi, rendemen minyak, dan kualitas senyawa aktif yang dihasilkan. Ekstraksi minyak atsiri dilakukan menggunakan daun kemangi yang segar. Prosedur ekstraksi dilakukan secara paralel dengan metode MAHD dan HD. Parameter yang diukur meliputi waktu ekstraksi, rendemen minyak atsiri, dan komposisi senyawa aktif yang dianalisis menggunakan kromatografi gas-spektrometri massa (GC-MS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode MAHD menghasilkan waktu ekstraksi yang lebih singkat dan rendemen minyak atsiri yang lebih tinggi dibandingkan dengan metode HD konvensional.Analisis komposisi senyawa aktif menunjukkan bahwa metode MAHD mampu mempertahankan dan mengekstraksi senyawa aktif utama seperti linalool, eugenol, dan methyl chavicol dengan efisiensi yang lebih baik. Kandungan senyawa aktif yang lebih tinggi dan lebih murni ditemukan dalam minyak atsiri yang diekstraksi menggunakan MAHD dibandingkan dengan HD