Browsing FACULTY OF INDUSTRIAL TECHNOLOGY by Author "Pangestu, Dimas"
Now showing items 1-2 of 2
-
KARAKTERISASI DAN PENENTUAN KOEFISIEN TRANSFER MASSA EKSTRAKSI PEKTIN DARI LIMBAH KULIT BUAH ALPUKAT DALAM LARUTAN HCL
Pangestu, Dimas (2022-02-24)Telah dilakukan penelitian ekstraksi serta karakterisasi pektin dari limbah kulit buah alpukat dengan variasi suhu ekstraksi dan ukuran diameter serbuk kulit alpukat. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh suhu ...