Sintesis Polietilena Glikol Ester dari Asam Oleat, Stearat, dan Palmitat serta Karakterisasinya

Abstract

Penelitian tugas akhir ini tentang sintesis polietilena glikol ester dari asam oleat, stearat, dan palmitat serta karakterisasinya. Penelitian bertujuan untuk menghasilkan surfaktan nonionik polietilena glikol ester melalui esterifikasi asam lemak dengan PEG-400. Asam lemak yang digunakan adalah asam oleat, asam stearat, dan asam palmitat. Hasil sintesis dikarakterisasi menggunakan KLT, FTIR, dan LC-MS/MS untuk menentukan retention factor (Rf), gugus ester, dan berat molekul. Sebanyak 90% lebih rendemen hasil sintesis dihasilkan dengan metode refluks. Nilai Rf dari polietilena glikol ester adalah 0,37 untuk PEG400-oleat (refluks), 0,77 untuk PEG400-stearat (refluks), 0,56 untuk PEG400-stearat (monowave-50), 0,70 untuk PEG400 palmitat (refluks), dan 0,65 untuk PEG400-palmitat (monowave-50). Hasil FTIR menunjukkan vibrasi gugus ester yaitu vibrasi ulur C-O ester pada bilangan gelombang 1102 cm-1 untuk PEG400-oleat (refluks), 1116 cm-1 untuk PEG400-stearat (refluks) dan PEG400-stearat (monowave-50), 1112 cm-1 untuk PEG400-palmitat (refluks), 1110 cm-1 untuk PEG400-palmitat (monowave-50). Hal ini divalidasi dengan hasil analisis LC-MS/MS yang menunjukkan nilai berat molekul PEG400-oleat adalah 845,6154 g/mol dan PEG400-stearat adalah 785,5952 g/mol. Sedangkan untuk PEG400-palmitat dihasilkan tiga senyawa ester dengan berat molekul yang berbeda-beda yaitu 741,5669 g/mol, 685,5057 g/mol, dan 734,5208 g/mol. Nilai ini diperoleh berdasarkan nilai m/z yang memiliki kelimpahan tertinggi dari distribusi nilai m/z masing-masing spektra massa PEG-ester.