laporan kerja praktik ini berisi tentang penentuan gula pereduksi pada madu menggunakan metode titrimetri mengacu pada SNI 3545:2013. Dari serangkaian uji yang telah dilakukan, didapat hasil data kadar gula total sampel A ...

Dari serangkaian uji yang telah dilakukan, didapat hasil data kadar gula total sampel A sebesar 55,72% dan sampel B sebesar 77,0 %, sedangkan kadar gula pereduksi sampel A bernilai sebesar 55,34% dan sampel B 72,04% sehingga ...