Browsing DISSERTATIONS AND THESES (CE) by Title
Now showing items 67-86 of 464
-
Ekstraksi Antioksidan Daun Sukun (Artocarpus Artilis) dengan Metode Ultrasound – Assisted Extraction
(Universitas Pertamina, 2022-02)Fransisca Hellen 102317055. Ekstraksi Kandungan Antoksidan dari daun sukun (Artocarpus Artilis) dengan Metode Ultrasound – Assisted Extraction. Daun Sukun (Artocarpus Artilis) merupakan salah satu tanaman yang mudah ditemukan ... -
EKSTRAKSI ANTIOKSIDAN SELEDRI (Apium graveolens L.) MENGGUNAKAN PELARUT MICELLAR DENGAN SONIKASI
(2025-08-13)Seledri (Apium graveolens L.) merupakan tanaman yang dapat tumbuh dengan baik di Indonesia dan telah lama dimanfaatkan tidak hanya sebagai pelengkap dan penyedap makanan, tetapi juga sebagai obat herbal. Tanaman ini diketahui ... -
Ekstraksi Antosianin Dari Bunga Telang (Clitoria ternatea) Dengan Metode Maserasi
(2020-08-25)Antosianin merupakan zat warna alami yang terdapat pada beberapa jenis tumbuhan, salah satunya adalah bunga telang (Clitoria ternatea) dan berpotensi menjadi pewarna alami yang dapat menggantikan pewarna sintesis. Penelitian ... -
EKSTRAKSI ANTOSIANIN DARI KULIT BUAH PLUM (Prunus domestica) DENGAN METODE ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION
(2022-08-18)Buah plum merupakan salah satu tanaman drupe yang kaya akan senyawa antioksidan. Pada penelitian ini kulit buah plum dimanfaatkan sebagai pigmen pewarna alami. Sebagai senyawa pemberi pigmen warna pada tumbuhan, antosianin ... -
EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI MINYAK ATSIRI BUNGA SEDAP MALAM DENGAN METODE MASERASI
(2025-08-13)Bunga sedap malam memiliki potensi sebagai wewangian karena memiliki kandungan minyak atsiri. Namun bunga sedap malam sulit untuk diesktraksi. Pemilihan metode ekstraksi menjadi tantangannya. Metode yang telah dilakukan ... -
EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI MINYAK BIJI RAMBUTAN DENGAN METODE PRESS DAN SOXHLET
(2025-08-12)Limbah biji rambutan yang selama ini kurang dimanfaatkan walaupun memiliki potensi besar sebagai sumber minyak nabati alternatif. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh variasi temperatur pada proses press ... -
EKSTRAKSI DAN UJI AKTIVITAS ENZIM BROMELAIN DARI LIMBAH KULIT NANAS SEBAGAI AGEN PEMUTUS CROSSLINKING PADA PRODUKSI GELATIN HALAL BERBASIS IKAN
(2025-08-15)Kebutuhan gelatin halal mendorong eksplorasi sumber alternatif yang aman, ramah lingkungan, dan bernilai tambah. Penelitian ini memanfaatkan limbah kulit nanas sebagai sumber enzim bromelain untuk memutus ikatan crosslinking ... -
Ekstraksi Flavonoid dari Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Menggunakan Metode Ultrasound-Assisted Extraction (UAE) Berbasis Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) dan Uji Aktivitas Antioksidan
(Genta Ayu, 2026-02-19)Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar flavonoid total dan aktivitas antioksidan dari ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) yang diekstraksi menggunakan metode Ultrasound-Assisted Extraction ... -
EKSTRAKSI KALIUM KARBONAT (K2CO3) DARI ABU LIMBAH KULIT BUAH PISANG KEPOK (Musa acuminata) DENGAN MENGGUNAKAN METODE LEACHING
(2023-08-08)Kulit pisang kepok (Musa acuminata) merupakan salah satu buah yang banyak memiliki kandungan mineral alkali. Salah satu kandungan mineral alkali terbanyak ialah kandungan kalium, yang kemudian dapat diproses lebih ... -
Ekstraksi Kolagen Dari Kulit Ikan selar (Selaroides Leptolepis) Dengan Metode Larut Asam Dan Penambahan Enzim Pepsin
(Universitas Pertamina, 2021-08-06)Selar fish (Selaroides Leptolepis) is a type of fish that is widely distributed in Indonesian waters and has the potential to be a source of collagen. This study was conducted to determine the characteristics of acid soluble ... -
Ekstraksi Kolagen Dari Kulit Ikan selar (Selaroides Leptolepis) Dengan Metode Larut Asam Dan Penambahan Enzim Pepsin
(Universitas Pertamina, 2021-08-06)Ikan selar (Selaroides Leptolepis) merupakan salah satu jenis ikan yang tersebar luas di wilayah perairan Indonesia dan berpotensi menjadi sumber kolagen. Penelitian ini dilakukan untuk menentukan karakteristik kolagen ... -
Ekstraksi Kolagen dari Kulit Ikan Selar (Selaroides leptolesis) dengan Metode Ekstraksi Kolagen Larut Asam
(2020-09-16)Untuk meningkatkan nilai ekonomi ikan Selar kuning di Indonesia, dilakukan inovasi dengan memanfaatkan kulit ikan Selar yang mengandung protein tinggi sebagai bahan pembuatan kolagen. Pada penelitian terdapat 4 tahapan ... -
Ekstraksi Kolagen dari Kulit Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis) dengan Metode Ekstraksi Kolagen Larut Asam dengan Penambahan Enzim Papain (new)
(2021-07-29)Penelitian ini tentang pemanfaatan potensi dari ikan selar kuning yang ada di Indonesia dengan mengekstraksi kolagen dari kulit ikan selar kuning serta menambahkan enzim papain pada pelarut asam dengan tujuan untuk ... -
Ekstraksi Kolagen dari Kulit Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis) dengan Metode Ekstraksi Kolagen Larut Asam dengan Penambahan Enzim Papain NEW
(Universitas Pertamina, 2021-07-29)Sarah Az Zahra. 102317036. Ekstraksi Kolagen dari Kulit Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolesis) dengan Metode Ekstraksi Kolagen Larut Asam dengan Penambahan Enzim Papain Penelitian ini tentang pemanfaatan potensi ... -
EKSTRAKSI MINYAK ATSIRI DARI LENGKUAS DENGAN METODE ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION
(Universitas Pertamina, 2022-02)Penelitian ini bertujuan untuk melakukan ekstraksi minyak atsiri dari rhizoma lengkuas dengan metode Ultrasound-Assisted Extraction. Didalam penelitian ini dilakukan variasi ukuran partikel lengkuas untuk mengetahui ... -
Ekstraksi Minyak dari Dedak Padi (Oryza Sativa L.) dengan Solvent N-Hexane Menggunakan Metode Ultrasound Assisted Extraction (UAE)
(2022-09-08)Indonesia merupakan salah satu negara penghasil padi terbesar ke tiga di dunia. Dedak padi merupakan produk samping yang dihasilkan dari proses penggilingan padi. Dedak padi sendiri memiliki kandungan ϒ-oryzanol yang ... -
Ekstraksi Minyak Dedak Padi dari Dedak Padi Merah (Oryza nivara) Menggunakan Metode Ultrasound-Assisted Extraction dengan Pelarut Etanol
(2022-09-07)Dedak padi adalah produk samping yang dihasil dari proses penggilingan padi. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan ekstraksi Minyak Dedak Padi dari dedak padi merah (Oryza nivara) dengan melakukan pengujian untuk ... -
EKSTRAKSI OLEORESIN DARI LIMBAH AMPAS JAHE MERAH (Zingiber Officinale Var Rubrum Rhizoma)
(2024-08-14)Oleoresin merupakan campuran minyak aromatik atau minyak esensial dengan zat resin yang memberikan rasa pada tanaman yang memproduksinya, salah satu yang memiliki oleoresin adalah ampas jahe merah. Pada penelitian ini ... -
Ekstraksi Pektin dari Limbah Kulit Buah Sukun (Artocarpus altilis) dengan Metode Ultrasound Assisted Extraction Menggunakan Larutan Citrid Acid (C6H8O7)
(2025-08-12)Penelitian ini bertujuan untuk mengekstraksi serta menganalisis karakteristik pektin yang diperoleh dari limbah kulit buah sukun dengan memvariasikan rasio bahan terhadap pelarut serta waktu ekstraksi. Tujuan utama dari ... -
Ekstraksi Pektin dari Limbah Kulit Jeruk (Citrus sinensis) dengan Metode Solvent Extraction Menggunakan Pelarut Asam Klorida (HCl)
(2024-08-16)Penelitian dilakukan dengan tujuan memanen pektin dari kulit jeruk yang dibuang (Citrus sinensis) dengan menggunakan teknik yang menggunakan asam klorida (HCl) sebagai pelarut. Berasal dari pasar Bekasi Timur, kulit jeruk ...